I nā makahiki i hala iho nei, me ka hoʻomau mau ʻana o ka ʻenehana, ke hoʻomau mau nei nā lako kīhini. Ke ulu wikiwiki nei ka mea kuke Sous Vide ma ke ʻano he hāmeʻa kīhini hou.

Hoʻohui ia i ka ʻenehana vacuum me ke kumu o ka kuke ʻana i ka lohi, e lawe mai iā ʻoe i kahi ʻike kuke kuke hou.

ʻO ka pōmaikaʻi nui loa o ka sous vide ma luna o ka mea kuke lohi maʻamau, ʻo ia ka hiki ke kuke i nā meaʻai me ka meaʻai maloʻo. Hiki ke hoʻopaʻa pono i nā meaʻai a me ka ʻono umami i ka meaʻai, e ʻono hou a palupalu ka meaʻai.

Ke hoʻohālikelike ʻia me nā ʻano kuke kuke kuʻuna, hiki i ka Sous Vide cooker ke mālama i nā meaʻai o ka meaʻai i ka nui loa i ka wā haʻahaʻa haʻahaʻa a lōʻihi ka hana kuke ʻana, e ʻoi aku ka ʻono a me ke olakino o nā kīʻaha i kuke ʻia.

Ma waho aʻe o nā pono o ka kuke ʻana i ka sous-vide, he nui nā hana ʻē aʻe o sous-vide. No ka laʻana, ua hoʻolako ʻia me kahi ʻōnaehana naʻauao a me ka ʻōnaehana manawa, hiki ke hoʻoponopono pololei ʻia e like me ke ʻano o nā meaʻai a me ka ʻono pilikino.

Eia kekahi, he mau hana ko ka Sous Vide cooker e like me ka hoʻomehana wikiwiki, ka mālama ʻana i ka wela lōʻihi a me ka hoʻopau ʻana i ka mana, hiki i nā mea hoʻohana ke hopohopo ʻole a me ka ʻoluʻolu i ka wā kuke. ʻO ka puka ʻana mai o ka mea kuke Sous Vide ua hoʻololi i ke ʻano kuʻuna kuʻuna, lawe mai i ka maʻalahi a me ka hana hou.

ʻO kona hiʻohiʻona ka mea i huki i ka manaʻo a me ke aloha o nā ʻohana he nui. Ke hoʻomaka nei ka nui aʻe o ka poʻe e hoʻolohe i ka ʻai olakino, a ua lilo ka Sous Vide cooker i hoa maikaʻi no lākou e hoʻokō i ka kuke olakino a maʻalahi. ʻOi aku ka maikaʻi no ka poʻe urbanites e paʻa nei i ka hana, ʻaʻole pono e hoʻolilo i ka manawa nui i ka lumi kuke, e hoʻokomo wale i nā mea ʻai i loko o ka ipu kuke Sous Vide, hoʻonohonoho i ka manawa a me ka mahana, a laila e hoʻokuʻu i nā mea ʻē aʻe, e kali Me he meaʻai i hoʻomoʻa ʻia i ka home. Me ka hoʻolaha ʻana a me ka hoʻolaha ʻana o nā mīkini kuke lohi lohi i ka mākeke, ʻoi aku ka nui o nā mea hoʻohana e hoʻomaka e hauʻoli i ka ʻoluʻolu a me ka ʻono e lawe mai ai. ʻO kāna mau hana kūikawā a me ka manaʻo o ka ʻenehana i lilo i mea koʻikoʻi hou o ka lumi kuke ʻohana. Hiki ke ʻike mua ʻia i ka wā e hiki mai ana, e lilo ka Sous Vide cooker i hoʻokahi o nā hoʻonohonoho maʻamau i ka lumi kuke home, e lawe mai ana i ka poʻe i ka leʻaleʻa meaʻai a me ke ola olakino.